MENU

विचार/अनुभूति

Ncell Axiata
chhaka panja

दूध किन पिउने ?

डा. दिपेन्द्र कार्की–

दूधमा शरीरलाई चाहिने प्रोटिन, सन्तुलित रुपमा ल्याक्टोज् अर्थात ग्लूकोज हुन्छ । शरीर वृद्धि विकासमा अति आवश्यक प्रोटिनको मात्रा दूधबाट पाइने हुनाले दिनहुँ पिउनु स्वास्थ्यका लागि लाभदायक छ ।

यसले शरीरलाई शक्ति दिन्छ । दूधमा भिटामिन बी–१२ पनि पाइन्छ । जसले नसा सम्बन्धी रोगको प्रतिरोधात्मक काम गर्छ । प्रोटिन, ग्लूकोजसँगै दूधले शरीरमा पानीको मात्रा बढाउने काम पनि गर्छ ।

दूधले फाइदा मात्रै गर्दैन

दूध स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक भएपनि सबैलाई राम्रो गर्छ भन्ने हुँदैन । दूध आफैमा नराम्रो भन्ने हुँदैन तर जसलाई ल्याक्टो इनटोलोरेन्स अर्थात ग्लुकोज पचाउन नसक्ने समस्या छ, उनीहरुलाई पेट ढाडिने, अपच हुने, गनाउने डकार आउने हुन सक्छ । यस्तै ग्यास्ट्रिकको समस्या छ भने पनि दूुधको चियाले, दूधले ग्याष्ट्रिक बल्झाउने गर्छ । 

दीर्घ रोगहरु जस्तै मधुमेह, उच्च रक्तचाप भएका बिरामीले दूध पिउनु उपयुक्त हुँदैन । यसले कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढाउन सक्छ । काँचो दूध पिउँदा गाईवस्तुमा लागेको रोग प्रत्यक्ष लाग्न सक्छ । 

दूध कसरी पिउने ? 

दूध सधैँ उमालेर पिउनु पर्छ । यसले दूधमा रहेका किटाणुहरुलाई नष्ट गर्नुका साथै दूधमा भएको चिल्लो पदार्थलाई तरको रुपमा विकास गरिदिन्छ । दूध पिउँदा तरलाई हटाएर पिउनुपर्छ । 

भिटामिन बी–१२ भन्ने तत्व जनावर र जनावरबाट बन्ने खानेकुरामा मात्र पाइन्छ । त्यसैले जसले मासु खाँदैन, दूधबाट यो तत्व प्राप्त गर्न सकिन्छ । सकेसम्म बिहानको खाना र बेलुका सुत्ने समयमा दूध पिउँदा धेरै राम्रो हुन्छ ।

(बि एण्ड बि अस्पतालका जेनरल फिजिसियन डाक्टर दिपेन्द्र कार्कीसँग सुजाता खत्रीले गरेको कुराकानीमा आधारित)

 

प्रतिक्रिया दिनुहोस

सम्बन्धित सामग्रीहरु

  • प्रदेश नं. २ मा एमालेको मतपरिणाम, कमजोर लागे पनि यसकारण राम्रो

    प्रदेश नं २ को स्थानीय तहको परिणामले सबैभन्दा बढी नेकपा एमालेलाई हैरानीमा पारेको छ । चुनावअघि नेताहरुको अभिव्यक्ति सुन्दा लाग्थ्यो प्रदेश २ मा पनि एमालेले राम्रै नतिजा ल्याउला ।

  • दसैंमा परदेशीको चिठी

    आमाको कपाल ढकमक्क फुलिसक्यो होला । बुवाको अनुहार पनि चाउरिन थाल्यो कि ! बुवालाई घर व्यवहार चलाउन गाह्रो परेको छ होला । छोराले भनेजस्तो पैसा पठाएन भनेर मनले थकथकी मान्दै होला । सोच्नु हुँदो हो, अनि कहिलेकाहीँ त मेरो फोटो सुम्सुम्याउँदै भन्नुहुँदो हो यस्तै मात्र पैसा कमाउने भए विदेश नगएको भएपनि त हुन्थ्यो नि नाथु !

  • २ नम्बर प्रदेश समीक्षा : कांग्रेस पहिलो निश्चित, फोरमलाई प्रचण्डको सक्रियताले धोका !

    दुई नम्बर प्रदेशको स्थानीय तहको मतगणनाको परिणाम सार्वजनिक भइरहेको छ । अहिलेसम्मको मतपरिणामले दुई नम्बर प्रदेशमा प्रतिष्पर्धामा उत्रेका मुख्य ६ दल कोही पनि उत्साहित हुन सकेका छैनन् । दुई नम्बर प्रदेशमा कांग्रेस पहिलो हुने निश्चित देखिएको छ भने बाँकी स्थानका लागि दलहरुबिच प्रतिस्पर्धा भइरहेको छ ।

  • संविधान बनाउँदाको अनुभव : धारा पारित गर्दा पानी पनि खाइन

    लामो छलफल र संवादपछि घोषणा भएको नेपालको संविधान, ७० वर्षदेखिको नागरिकको चाहना र भावना पूरा भएको त्यो क्षण मलाई झल्झल्ली याद आउँछ । निकै गर्व लाग्छ त्यो क्षण सम्झँदा पनि । संविधान घोषणा नहुन्जेलसम्म संविधान घोषणा नगर्न धरै ठाउँबाट दबाब आयो ।

  • तेस्रो चरणको चुनावपछिको संकेत

    काठमाडौं, असोज २ – २ नम्बर प्रदेशका आठ जिल्लामा स्थानीय तहको तेस्रो चरणको चुनावसँगै संविधान कार्यान्वयन र राजनीतिक कार्यदिशाको बाटो थप फराकिलो बन्दैछ । राजपाको सहभागिता नै तेस्रो चरणको चुनावको सबैभन्दा महत्वपूर्ण पक्ष हो ।

सबै हेर्नुहोस
western union
nepali women
पछिल्ला समाचारहरु

सोसल मिडिया