लमजुङका किसानलाई अलैँची टिप्ने र सुकाउने चटारो, समयमै नटिपे गुणस्तर घट्ने चिन्ता

कात्तिक १३, २०७७ बिहीबार १८:४९:५४ | श्यामशितल परियार

लमजुङ – लमजुङको मर्स्याङ्दी गाउँपालिका ७ को छिनखोलाका बिर्खबहादुर तामाङ अहिले अलैँची टिप्न र सुकाउन व्यस्त हुनुहुन्छ । बारीमा लगाइएका अलैँची पाक्न थालेसँगै उहाँ अलैँची टिप्न व्यस्त हुनुभएको हो ।

दोर्दी गाउँपालिका ८ को खिन्चोकका मनबहादुर तामाङलाई पनि अलैँची टिप्न भ्याइनभ्याइ छ ।

उहाँहरुलाई झैँ लमजुङका विभिन्न ठाउँका किसानहरुलाई अहिले अलैँची टिप्ने र सुकाउने चटारो छ । लमजुङको मर्स्याङ्दी गाउँपालिका ७ को छिनखोला, लुदी, दोर्दी गाउँपालिका ८ को खिन्चोक, क्वहोलासोँथर गाउँपालिका ८ को घाम्राङलगायतका ठाउँका किसानहरु धमाधम अलैँची टिप्न र टिपेका अलैँची सुकाउनमा व्यस्त रहेको नेपाल अलैँची व्यवसायकी महासङ्घ गण्डकी प्रदेशका अध्यक्ष अजय तामाङले बताउनुभयो ।

‘किसानलाई अलैँची टिप्न र सुकाउन भ्याइनभ्याइ छ,’ उहाँले भन्नुभयो, ‘अलैँची बारी र अलैँची भट्टीमा अहिले किसानको दिनरात बित्ने गरेको छ ।’

उहाँका अनुसार लमजुङका १६ सयदेखी २२ सय मिटर उचाइसम्ममा लगाइएका अलैँची पाक्न थालेसँगै किसानहरु अलैँची टिप्न जुटिरहेका हुन् ।

त्यस क्षेत्रका अलैँची उत्पादक किसानहरुले असोज मसान्तदेखि अलैँची टिप्न सुरु गर्छन् भने मङ्सिर पहिलो हप्तासम्म अलैँची टिपिसक्छन् ।

दशैँमा पनि अलैँची बारीमै व्यस्त किसान

पाकेका अलैँची समय टिप्न र सुकाउन नसके अलैँचीको गुणस्तरमा ह्रास आउनुका साथै किसानलाई नोक्सानी पुग्ने अध्यक्ष तामाङले बताउनुभयो ।

दशैँको बेला पनि अलैँची उत्पादक किसानहरु अलैँची टिप्न र सुकाउनमै व्यस्त हुने गरेको उहाँले बताउनुभयो ।

उहाँले भन्नुभयो, ‘अलैँची खेती सुरु भएसँगै यहाँका अलैँची उत्पादक किसानहरु दशैँको रौनकसमेत भुलेर अलैँची टिप्न र सुकाउनमै व्यस्त हुने गरेका छन् ।’

तामाङका अनुसार सकेसम्म अलैँची टिपेको एक/दुई दिनभित्रै अलैँची भट्टीमा सुकाइ सक्नुपर्छ । ‘यसो गर्न नसकिए अलैँचीको रङ्ग उड्न सक्छ । अलैँचीको गुणस्तर घट्छ’, उहाँले थप्नुभयो ।
नपाकेको अलैँचीलाई भने दाना छोड्याएर केही दिन गुम्स्याएर राख्नुपर्छ र अलैँची भट्टीमा सुकाउनुपर्छ । टिपेका अलैँची सुधारिएको अलैँची भट्टीमा कम्तीमा पनि १२ देखी १४ घण्टासम्म निरन्तर सुकाउनुपर्छ ।

‘टिपेपछि छोड्याइएको अलैँची दाना आगोको रापअनुसार भट्टीमा सुकाउनुपर्छ’, अलैँची उत्पादक किसानसमेत रहनुभएका तामाङले भन्नुभयो ।

तीन सय अलैँची भट्टी

उहाँका अनुसार लमजुङमा विभिन्न सङ्घ संस्थाको सहयोगमा झण्डै तीन सयको हाराहारीमा सुधारिएको अलैँची भट्टी राखिएको छ । अलैँची भट्टी अलैँची समूहलाई दिइएको र किसानले पालैपालो अलैँची भट्टीमा अलैँची सुकाउँदै आएका छन् ।

गएको वर्ष लमजुङमा दुई सय मेट्रिक टन अलैँची उत्पादन भएकोमा अलैँची बिक्रीबाट १३ करोड रुपैयाँ जिल्ला भित्रिएको थियो ।

यस वर्ष अलैँची उत्पादन बढ्ने अनुमान

यस वर्ष अलैँची खेती थप विस्तार भएकाले उत्पादन बढ्ने अनुमान रहेको नेपाल अलैँची व्यवसायकी महासङ्घ गण्डकी प्रदेशका अध्यक्ष अजय तामाङले बताउनुभयो ।

उहाँका अनुसार यस वर्ष लमजुङमा १५ सय हेक्टर क्षेत्रफलमा अलैँची खेती विस्तार भइसकेको छ । यहाँ झण्डै २५ हजार किसानहरु यस खेतीमा लागेका छन् ।

‘यस वर्ष लमजुङमा दुई सय ५० मेट्रिक टन अलैँची उत्पादन हुने अपेक्षा गरिएको छ,’ उहाँले भन्नुभयो ।

यहाँका किसानहरुले रामसाइ, गोलसाइ, डम्बरसाइ, साउने, जिर्मले, भर्लाङ्गे जातको अलैँची लगाउँदै आएका छन् ।

अन्तिम अपडेट: मंसिर ८, २०८१

Disclaimer:

उज्यालोका खबर फेसबुक, इन्स्टाग्राम, एक्स ट्वीटर र यूट्युबमा हेर्न तथा उज्यालो रेडियो नेटवर्क ९० मेगाहर्जसँगै देशभरका विभिन्न एफएम रेडियोहरुबाट पनि सुन्न सकिन्छ । उज्यालोमा प्रकाशित तथा प्रसारित सामग्री यस संस्थाको स्वतन्त्र, निष्पक्ष र तथ्यमा आधारित सम्पादकीय नीतिबाट निर्देशित छन् र गल्ती नहोस भन्नेमा सचेतता अपनाएर तयार पारिएका छन् । प्रकाशन र प्रसारण भएका सामग्रीको विषयमा तपाईको गुनासो, प्रतिकृया र सुझावलाई हार्दिक स्वागत गर्दै गल्ती भएको पाईएमा तत्काल सच्याइने जानकारी गराईन्छ । उज्यालोबाट प्रकाशन तथा प्रसारण हुने सामग्रीको प्रतिलिपि अधिकार यस संस्थामा निहीत रहेकोले संस्थाको अनुमति विना समाचारको नक्कल उतार्ने, पुनरुत्पादन, प्रशारण वा फोटोकपी गर्न पाइदैन । कसैले त्यसो गरेमा कानूनी कार्वाही हुन सक्नेछ ।

श्यामशितल परियार

श्यामशितल परियार उज्यालोकाे लमजुङ र मनाङ जिल्ला सम्वाददाता हुनुहुन्छ ।

तपाईको प्रतिक्रिया

नाम (अनिवार्य)

इमेल (अनिवार्य) (गोप्य राखिनेछ)

प्रतिक्रिया दिनुहोस्