काठमाण्डौ – साउदी अरबमा बर्सेनि प्रत्येक घरबाट झण्डै २ सय ५० किलो खाना खेर जान्छ । यही खाना खेर जाने क्रमलाई रोक्न एउटा विशेष प्रकारको थालको डिजाइन गरिएको छ । 

नयाँ डिजाइन गरिएको थालमा धेरै खाना देखिन्छ । थालीको बीचमा धेरै गहिराइ नभएको हुँदा थोरै खाना पस्किए पनि धेरै देखिन्छ । यसरी खाना फाल्नबाट जोगाउन सकिन्छ । 

यसलाई तयार गर्ने उद्यमी मशाल अल्काहरशीले नयाँ थालको मद्दतले ३० प्रतिशतसम्म खाना खेर जान रोकिएको दावी गरेका छन् । 

साउदी अरबमा खाना पस्किने तरिका थोरै भिन्नै छ । थालमा धेरै खान पस्किने गरिएको छ । उद्यमी अल्काहरशीले तयार गरेको थाल साउदी अरबको धेरै रेस्टुरेण्टमा प्रयोग गरिसकिएको छ । यो थालको मद्दतले वर्षमा झण्डै ३ हजार टन चामल खेर जानबाट जोगाउन सक्ने दावी गरिएको छ । 

खाना खेर जाने कारण : कम मूल्यमा नै खाना पाइन्छ

गएको वर्ष रियादको किंग सउद विश्वविद्यालयले गरेको अनुसन्धानअनुसार यहाँ सरकारी आर्थिक सहायताका कारण खाना कम मूल्यमा नै सरल तरिकाबाट पाइन्छ, जसलाई स्थानीयले गम्भीरतापूर्वक लिँदैनन् र खाना खेर जाने गर्दछ । 

साउदी अरबमा खानालाई पोषक तत्व नभइ सांस्कृतिक पहिचानको रुपमा लिइन्छ । मानिसहरु धेरै खाने बानी र बढ्दो शारीरिक तौललाई मध्यनजर गर्छन् । 

४० प्रतिशत मोटोपनाबाट ग्रसित

स्थानीय सञ्चारमाध्यमका अनुसार साउदी अरबमा ४० प्रतिशत जनसंख्या मोटोपनाको समस्याबाट ग्रसित छन् । साउदी अरबमा तेलको मूल्यमा वृद्धि हुँदा मानिसमा तीन वटा शोख थियो– सपिङ, खानामा रमाउने र प्रार्थना गर्ने । यद्यपि यसमा समयसँगै परिवर्तन आएको छ । 

खाना खेर जानबाट जोगाउन सरकारसँग माग

साउदी अरबको फूड बैंक र अन्य संस्था मिलेर होटल, विवाहको आयोजन स्थलमा बढी भएको खाना जम्मा गरेर आवश्यक ठाउँमा पुर्याउने गर्दछन् । यी संस्थाले खाना खेर फाल्नेलाई दण्डित गर्न पनि सरकारसँग माग गरिरहेका छन् । 

जल एवं कृषि मन्त्रालयका अनुसार साउदी अरबमा प्रत्येक वर्ष हरेक घरबाट २ सय ५० किलो खाना खेर जान्छ ।